Sajtos, tejszínes spagetti a sütőből - Elképesztően finom

Egy fazékba önts vizet, rakj hozzá egy kávéskanál sót, kevés olajat, és kezdd melegíteni. Ha felforr, tedd bele a spagettit. Akkor jó a tészta, ha fogkemény, tehát ne főzd túl. A kész spagettit szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, majd keverj hozzá egy evőkanál olajat.

A szószhoz készítsd elő a hozzávalókat. Kockázd fel a bacont, aprítsd fel a lilahagymát és a petrezselymet, a sajtokat reszeld le. Pucold meg a fokhagymagerezdeket. Tedd egy serpenyőbe a bacont, pirítsd pár percig. Ha egy kicsit már ropogós, nyomd hozzá a fokhagymát, rakd rá a lilahagymát, és borsozd. Nem kell sózni, mivel a bacon is sós. Keverd össze, és pirítsd még öt percig. A végén add hozzá az apróra vágott petrezselymet. Öntsd fel a tejszínnel, dobd hozzá az eidami sajtot, és forrald össze. Ha nagyon besűrűsödne, hígítsd még tejszínnel.

Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal, rakd bele a tészta felét, arra öntsd a szószt, majd a maradék spagetti következik. Szórd meg a reszelt cheddar sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd körülbelül 15-20 percig. Ha a teteje szép színt kap, kiveheted, és rögtön tálalhatod is.