Duplán sajtos makaróni paradicsommal: összesütve még finomabb
Az amerikaiak nagy kedvence, a mac and cheese extrán sajtos, finom krémes és egyszerűen elkészíthető.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sajt- és tésztaimádók nagy kedvence ez a könnyen összedobható makaróni. Érdemes hozzá többféle sajtot használni. Az amerikaiak legtöbbször cheddarral készítik, mellé tökéletes egy sima trappista vagy bármilyen füstölt változat is. Szezonban dobd fel a tésztát édes paradicsommal.
Sajtos, paradicsomos makaróni
Hozzávalók
- 40 dkg makaróni
- 15 dkg trappista sajt
- 10 dkg cheddar sajt
- 3 bögre tej
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál vaj
- 1 db vöröshagyma
- 1 teáskanál mustár
- 2 db paradicsom
- 1 teáskanál só
- bors
Elkészítés:
A makarónit főzd meg bő, sós vízben a csomagoláson található utasítás szerint. Amikor megfelelő, fogkemény az állaga, szűrd le, és csepegtesd le.
Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon, és dobd rá a megmosott, apróra vágott hagymát. Amikor üvegessé válik, szórd hozzá a lisztet, és kevergesd egy percig. Arra ügyelj, hogy ne égjen meg. Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, keverd hozzá a mustárt, és ízesítsd sóval, borssal. Főzd gyakran megkeverve 10-12 percig, vagy amíg besűrűsödik. Húzd le a tűzről, tedd hozzá a reszelt vagy kisebb darabokra vágott sajtok nagy részét. Kevergesd addig, amíg a cheddar és a trappista sajt felolvad.
Egy tepsit kenj ki kevés zsiradékkal, rétegezd bele a tésztát, öntsd rá a sajtos keveréket, tedd hozzá a paradicsomot, és szórd meg a maradék sajttal. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt.
Asajtban gazdag ételnek ezer variációja van: neked Gordon Ramsay vagy Rihanna változata ízlene jobban?
Négy szuper sajtos tészta négy ismert arctól – Van, aki karfiolt tesz a tésztához, míg más szalonnát
A sajtos tészta az amerikaiak kedvenc tésztaétele, amit még egy gyerek is gond nélkül el tud készíteni. A sajtban gazdag ételnek ezer variációja van, az egyszerű mikrós verziótól a Gordon Ramsay-féle felturbózott változatig.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
