Krémesre sült rizskoch, ahogy a nagyi készítette: lekvárral kínálva még finomabb
A békebeli rizskoch vagy rizsfelfújt egyszerű, olcsó, minden hozzávalót megtalálsz otthon, mégis ellenállhatatlan.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rizskoch igazi klasszikus, mindig visszahozza a gyermekkori ízeket, ha asztalra kerül. Bevált praktika, hogy először vízben főzd a rizst, akkor nem fog leragadni, és oda sem ég. Attól sem kell tartani, hogy vízízű lesz. Kínálj hozzá jóféle házi lekvárt, sokat dob az egyszerű desszerten!
Rizskoch
Hozzávalók
- 25 dkg rizs
- 10 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 5 dl tej
- 5 dl víz
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom
- 4 db tojás
- 1 csipet só
- lekvár a tálaláshoz
Elkészítés:
A rizst alaposan mosd meg, majd tedd fel főni annyi vízben, amennyi ellepi. Amikor magába szívja a folyadékot, részletekben öntsd hozzá a tejet, add hozzá a vaníliás cukrot és a sót. Főzd puhára körülbelül 15 perc alatt. Hűtsd ki, majd dolgozd hozzá a vajat, a cukorral kikevert tojássárgát, a reszelt citromhéjat, végül forgasd hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egyengesd a rizst kivajazott tepsibe, majd süsd 170 fokon körülbelül 35 percig. Amikor már szép piros a teteje, kiveheted a sütőből. Ha egy kicsit hűl, szeleted fel, és lekvárral kínáld.
A tejbegríz is régimódi édesség. Főzd úgy, hogy ne legyen csomós!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
