Lisztmentes ricottás, mandulás fügetorta: igazi édes élvezet
Csupa isteni finomság egy sütiben! A ricottás, mandulás fügetortában ráadásul nincs liszt.
A ricotta legalább olyan jó a különféle sütikbe, mint a túró. Sőt, az íze még semlegesebb. Kevert tésztákat is feldobhatsz vele, érdemes fügével is kipróbálni. Ez a torta látványos, finom, és még a gluténmentes diétába is tökéletes. Az elkészítése pedig kezdőknek sem okozhat problémát.
Lisztmentes ricottás, mandulás fügetorta
Hozzávalók 16 szelethez
A tésztához
- 25 dkg ricotta
- 25 dkg mandula
- 18 dkg cukor
- 3 db tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 kávéskanál fahéj
- 5 db füge
A tetejére
- 5 dkg mandula
Elkészítés:
Rakd egy tálba a ricottát, majd a tojássárgával és a cukorral keverd jól össze. Add hozzá a sütőport, az apróra darált mandulát és a fahéjat. Egy másik edényben verd kemény habbá a tojásfehérjét, és fakanállal óvatosan forgasd a ricottás keverékhez. Két fügét vágj kisebb darabokra, és tedd a masszába.
Egy közepes tepsit vagy tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és simítsd bele a masszát. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd 40 percig. Ha a belseje is szilárd, a tésztába szúrt tű nem ragacsos, vedd ki. Szórd meg apróra vágott manduladarabokkal, és rakd ki fügével.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept