Reszelt túrós pite omlós, kakaós tésztából: a töltelék mascarponéval még finomabb
Szeretted a nagyi reszelt túrósát? Ez a továbbgondolt változat, mascarponéval, gyümölccsel megbolondítva.
Aranytojást tojó tyúk - bemutatjuk a LUSH 2020-as húsvéti kollekcióját (x)
Tiszta lakás, ragyogó jókedv (x)
Nátha, megfázás, influenza, vagy a „legrosszabb“…. (x)
Ez a nőies frizura hódít most: a 60-as évek inspirálta »
Pofonegyszerű bőrfrissítő arcpakolások, 2 összetevőből: eltüntetik a nyúzottság nyomait »
Nyújtja az izmokat és formálja az alakot: egész testre ható torna 10 percben »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A kakaós, vajas tésztájú reszelt túrós régi, jól bevált recept. Figyelj, hogy lehetőleg gyorsan dolgozd össze a tésztát, így lesz finom omlós. A töltelék viszont nem a megszokott, a túrót érdemes mascarponéval lazítani, és jól illik hozzá a gyümölcs is. Ilyenkor kompótot vagy mirelit gyümölcsöt is használhatsz.
Reszelt túrós pite
Hozzávalók:
A tésztához
- 40 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaó
- 1 db tojássárga
- 0.5 csomag sütőpor
A töltelékhez
- 75 dkg túró
- 25 dkg mascarpone
- 20 dkg gyümölcs
- 20 dkg cukor
- 2 db tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Először készítsd el a tölteléket: a túrót villával törd össze, keverd hozzá a tojássárgát, a mascarponét, majd ízesítsd cukorral, vaníliás cukorral. Forgasd hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét, végül pedig a gyümölcsöt.
A tésztához a lisztet keverd össze a sütőporral, a cukorral és a kakaóval, majd morzsold össze a kis darabokra vágott vajjal. Tedd hozzá a tojást, és gyúrd össze. A tészta felét reszeld egy közepes méretű tepsi aljára, majd simítsd rá a túrótölteléket, a tetejére pedig reszeld a maradék tésztát. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 30 perc alatt.
A klasszikus túrós pitét is feltétlenül készítsd el: akkor az igazi, ha a tészta pehelykönnyű, a töltelék pedig vastag.
Még több recept
