Házi Raffaello-torta pihe-puha piskótából, lágy krémmel töltve
A krémes Raffaello-torta íze a csábító kókuszos, mandulás golyókét idézi, remek választás minden alkalomra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A Raffaello-torta nagyon kókuszos, mégsem émelyítő. Az alapja egyszerű piskóta, amibe érdemes kevés szódabikarbónát is tenni, hogy puhább és magasabb legyen. A krém sem bonyolult, a változatosan felhasználható puding ebbe a sütibe is jól jön. Tortaformában sütve könnyen ünnepivé teheted, a tetejére extraként rakhatsz Raffaello golyókat.
Raffaello-torta
Hozzávalók
- 7 db tojás
- 7 evőkanál cukor
- 7 evőkanál liszt
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
A krémhez
- 10 dkg vaj
- 8 dkg cukor
- 5 dl tej
- 4 csepp mandulaaroma
- 2 csomag tejszínes pudingpor
- kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojásokat válaszd szét, a sárgákat keverd ki a cukorral, rakd bele a lisztet és a szódabikarbónát. A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd a sárgájához. A sima masszát öntsd vajjal kikent, liszttel megszórt, kerek tortaformába. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Közben ne nyitogasd a sütőajtót. Amikor aranysárga, jó az illata, és a tűpróba során üresen húzod ki a kést vagy a hústűt a piskótából, vedd ki a sütőből.
A pudingport keverd össze kevés tejjel, a többi tejet kezdd melegíteni, majd add hozzá a cukrot. Amikor forr, öntsd bele a pudingos masszát, és kavargatva főzd addig, amíg besűrűsödik. Várd meg, míg kihűl, közben kevergesd még meg néhányszor, hogy ne legyen csomós. A vajat habosítsd a vaníliával, a mandulaaromával, és dolgozd össze a pudingos krémmel.
A tortát vágd hosszában ketté, kend meg a krémmel, vond be az oldalát is, és szórd meg kókusszal. Tedd a hűtőbe legalább négy órára.
A puha kókuszkocka az egyik legkedveltebb retró sütemény, ami akkor lesz a legfinomabb, ha mézes tésztából készíted.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
