Mennyei pudingos, meggyes süti linzertésztából: egyszerűen nem tudod megunni

Ilyen az igazi, házias pite: omlós tészta, krémes, selymes puding és sok gyümölcs.

pudingos-meggyes-pite
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A jó tészta titka, hogy hideg vajat használj hozzá, és gyorsan állítsd össze. Fontos az is, hogy pihentesd a hűtőben, mielőtt kinyújtod. Krémnek a hagyományos vaníliás pudig is tökéletes, amihez a savanykás meggy remek választás. Érdemes búzadarával megszórni a tésztát, hogy a meggy ne áztassa el. 

Pudingos-meggyes süti

Hozzávalók

A tésztához

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1 db tojás
  • 1 csipet
  • hideg víz

A töltelékhez

  • 60 dkg meggy
  • 1 csomag vaníliás puding
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál cukor
  • búzadara
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval, add hozzá a hideg, felkockázott vajat, és gyors mozdulatokkal morzsold össze. Tedd hozzá a tojást, a cukrot, és gyúrd össze a tésztát. Ha nem akar összeállni, adj hozzá egy-két evőkanál hideg vizet. Csomagold fóliába, és rakd a hűtőbe legalább fél órára. 

A pudingot készítsd el a hagyományos módon. A pudingport keverd csomómentesre a tejjel, add hozzá a cukrot, és kevergetve forrald fel.
A tésztát pihentetés után nyújtsd ki, majd simítsd bele a piteformába, szórd meg búzadarával, rakd bele a meggyet, és öntsd rá a pudingot. Tedd forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 35 perc alatt.
A csokis-meggyes pitét is feltétlenül kóstold meg! Már a látványa elcsábít. 

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük