Abbahagyhatatlanul finom, pudingos, fügés pite hajtogatva: a bevált omlós tészta tökéletes alap
Végre frissen juthatunk fügéhez, ami a vaníliás, hajtogatott pitébe is jól jön.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nyár végén, kora ősszel kedvünkre csemegézhetünk a fügéből, sőt érdemes minél többféle sütibe is belecsempészni. A pite remek választás, aminek az alapja ezúttal is omlós linzertészta. Fontos, hogy gyorsan kell összedolgozni, és hideg vajjal készítsd.
Pudingos, fügés pite receptje
Hozzávalók
A tésztához
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 1 db tojássárga
- 2 evőkanál hideg víz
- 1 csipet só
A krémhez
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 5 dkg cukor
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
A tetejére
- 4 db füge
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, és morzsold össze a hideg, felkockázott vajjal, majd a cukorral, a sóval és tojássárgájával gyúrd össze. Ha nem akar összeállni, adj még hozzá két evőkanál hideg vizet. Formázz belőle cipót, és tedd 30 percre a hűtőbe.
Közben a pudingport keverd ki kevés tejjel és a cukorral. A maradék tejet tedd fel főni, amikor felforr, csorgasd bele a pudingot, és keverd addig, amíg besűrűsödik.
Pihentetés után a tésztát nyújtsd ki két-három milliméter vastag, kerek lappá. Tedd a sütőpapírral bélelt tepsibe, és villával szurkáld meg, majd szórd meg zsemlemorzsával. Erre kanalazd a pudingot úgy, hogy hagyj a szélénél három centis, üres részt. A tetején oszd el a cikkekre vágott fügét, és hajtsd vissza a tészta szélét. Előmelegített sütőben,180 fokon süsd meg 25 perc alatt.
Fügéből isteni lekvárt is készíthetsz, ami nemcsak kenyérre kenve finom, hanem sajtokhoz vagy húsokhoz is kiváló.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
