Így készíthetsz pillecukrot házilag: mézzel főzve különösen finom lesz
Néhány egyszerű trükkel házilag is elkészítheted a légiesen könnyű pillecukrot.
Pillecukrot házilag is készíthetsz a gyerekekkel, ráadásul olcsóbban is, mintha boltban vásárolnád. A cukorkák maradhatnak fehérek, de ha színesen szeretnétek, tegyetek bele néhány csepp ételfestéket. Ha készen vannak, amerikai módra akár grillezni is megpróbálhatjátok őket.
Pillecukor házilag
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg cukor
- 16 g zselatin
- 2 evőkanál méz
- 1 dl víz + 6 evőkanál a zselatinhoz
- 1 csipet só
- 1 csipet vaníliaőrlemény
- néhány csepp ételfesték (elhagyható)
- olaj a tepsi kikenéséhez
A forgatáshoz
- 2 evőkanál porcukor
- 1.5 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés:
A cukrot a mézzel, egy deci vízzel és egy csipet sóval tedd fel főni. Kis lángon forrald addig, amíg egynemű szirupot kapsz, ekkor húzd le a tűzről. A zselatint keverd csomómentesre hat evőkanál vízzel és a vaníliaőrleménnyel. Fokozatosan, robotgéppel folyamatosan kevergetve add hozzá a forró szirupot, és így keverd először közepes, majd nagy fokozaton öt percig, amíg egy ragacsos, sűrű masszát nem kapsz. Közben csepegtethetsz bele egy kis ételfestéket is. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, ezt kend meg vékonyan olajjal, és egyengesd el benne a ragacsos masszát. Tedd a hűtőbe legalább hat órára, hogy megdermedjen. A pihentetési idő leteltével borítsd ki egy deszkára, éles késsel kockázd fel, és hempergesd meg cukor és keményítő keverékében őket. Csatos üvegben tartva sokáig eláll.
Gondolnád, hogy akár gumicukrot is készíthetsz házilag? Ha gyümölcspüréből állítod össze, hozzáadott cukrot nem is fog tartalmazni.
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Rózsaszín cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett15 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy beakasztós ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
Még több recept