Zamatos, sűrű paprikás krumpli sok lével: tűzhelyen, bográcsban is főzheted

Ebben az ízletes, kolbászos paprikás krumpliban szinte megáll a kanál.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ha nagyobb társaságra kell főznöd, a paprikás krumpli lehet a megmentőd. A magyaros fogásból ne spórold ki a fűszereket. Ha szereted a pikánsabb ízeket, tehetsz bele csípős kolbászt is. Az sem baj, ha kicsit szétfő a krumpli, mert úgy még sűrűbb lesz a szaft. Friss kenyérrel, uborkával fantasztikus egytálétel. Ha teheted, bográcsban készítsd el.

bogracsos-paprikas-krumpli

Paprikás krumpli receptje

Hozzávalók

  • 2.5 kg krumpli
  • 40 dkg kolbász
  • 20 dkg szalonna
  • 3 db vöröshagyma
  • 2 db paprika
  • 2 db paradicsom
  • 3 db babérlevél
  • 3 evőkanál pirospaprika
  • 1 teáskanál fűszerkömény
  • 4 gerezd fokhagyma
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

Ha bográcsban készíted, rakj tüzet, és kezdd melegíteni az edényt. Tedd bele a kis darabokra vágott szalonnát, süsd meg, majd dobd hozzá az aprított vöröshagymát. Amikor üveges, mehet hozzá a préselt fokhagyma, a felkarikázott kolbász, majd kevergetve pirítsd még pár percig. Húzd le a tűzről, és szórd meg pirospaprikával. Önts hozzá kevés vizet, és fedő alatt rotyogtasd.

Pucold meg, és darabold fel a krumplit. Dobd a bográcsba, majd ízesítsd sóval, borssal, köménnyel, babérlevéllel, rakd bele a paradicsomot és paprikát. Öntsd fel annyi vízzel, hogy mindent ellepjen, és főzd puhára a krumplit. Közben ne kevergesd, csak rázogasd a bográcsot.

bogracsos-paprikas-krumpli-recept

Passata, az Univer új terméke!

A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.

Promóció

Ezt is szeretjük