Isteni paleo kókuszgolyó csupa egészséges hozzávalóból
Ételallergiád van? Diétázol? A paleo kókuszgolyót bátran megeheted.
Íme, a kókuszgolyó újraértelmezve! Kalóriaszegény, glutén-, tej-, tojás- és cukormentes. Így bűntudat nélkül bármennyit megehetsz belőle. Ráadásul olyan finom, hogy nem győzöd majd osztogatni a receptjét.

Paleo kókuszgolyó
Hozzávalók 20 darabhoz
- 20 szem meggy
- 2 alma
- 8 evőkanál zabpehely
- 6 evőkanál kókuszreszelék
- 1 evőkanál kakaópor
- 4 kávéskanál eritrit
Elkészítés:
Az almát hámozd meg, majd reszeld le. Add hozzá a zabpelyhet, az eritritet, és jól keverd össze. Az édesítőt akár el is hagyhatod. Pihentesd a masszát öt-tíz percig. Ennyi idő alatt a zabpehely magába szívja a gyümölcs nedvességét, és puha, formázható lesz.
Add hozzá a kakaót, és szórj hozzá négy evőkanál kókuszreszeléket. Formázz a masszából kis golyókat úgy, hogy mindegyik közepébe rejts egy-egy szem meggyet. A maradék két evőkanál kókuszreszeléket rakd egy kisebb tányérra, és forgasd meg benne a golyókat. A felesleget a végén rázd le.
