Paleo almás máktorta - Napok múlva is ugyanolyan puha, mint rögtön sütés után

A paleo almás máktorta tökéletes, ha a diétád során édességre kívánsz. A tésztája könnyű, a tetejére kerülő magvak pedig finom ropogósak. Aki nem tudja, nem jön rá, hogy paleo.

A mandulalisztet apróra vágott manduladarabokkal is helyettesítheted. Kínálhatod növényi tejszínhabbal vagy csokis öntettel.

Paleo almás máktorta

Hozzávalók:

• 15 dkg darált mák
• 4 alma
• 4 evőkanál mandulaliszt
• 3 tojás
• 1,5 dl kókusztej
• 2 evőkanál eritrit
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 teáskanál foszfátmentes sütőpor

Tetejére:

• 5 dkg dió
• 5 dkg mandula

Elkészítés ideje: 1 óra

Az almát hámozd meg, reszeld le, és szórd meg fahéjjal. Keverd hozzá a tojást, a kókusztejet, az eritritet, a vaníliát, majd forgasd hozzá a sütőporos mandulalisztet. Dolgozd a masszát simára, és egyengesd egy közepes méretű, kókuszzsírral kikent tortaformába. A tetejét szórd meg mandulaforgáccsal és kis darabokra vágott dióval.

Tedd a tésztát előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd 40 percig. Ekkor végezz tűpróbát, tehát szúrj bele egy hegyes kést vagy tűt. Ha nem ragad rá massza, kiveheted, ellenkező esetben süsd még tovább.

• sütemény
• mák
• alma
• fahéj
• dió
• mandula
• Recept