Selymes őszi gyümölcsleves: még finomabb lesz, ha pudinggal habarod be

Annál zamatosabb lesz a leves, minél többféle gyümölcsöt teszel bele.

Ez is érdekelhet

Retikül

Mitől megy tönkre a haj, és hogy segít a természetes hajápolás? – A szakértő válaszolt, mi pedig teszteltünk
Egyszerű nyári darabok, amikért bolondulnak a francia nők: irtó nőies szetteket állítanak össze velük
10 karcsúsító fazonú fürdőruha, ami abszolút befutó lesz idén nyáron: árakkal, lelőhelyekkel

Top olvasott cikkek

Használd ki, hogy bőséges a gyümölcskínálat, főzz ízletes levest az ősz kincseiből. Az édeskés fogás fahéjjal, szegfűszeggel fűszerezve, tejszínnel és pudinggal habarva könnyű ebéd felvezetése vagy akár desszert is lehet. A gyümölcsleves hidegen-melegen egyformán finom.

Őszi gyümölcsleves

Hozzávalók 4 személyre

2 db körte
2 db barack
20 dkg szilva
2 dl tejszín
8 db szegfűszeg
4 evőkanál cukor
1 kávéskanál fahéj
0.5 csomag vaníliás pudingpor
1 teáskanál citromlé

Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A gyümölcsöket mosd meg, hámozd meg, magozd ki, és vágd fel kisebb darabokra. Rakd egy lábosba, majd önts rá annyi vizet, hogy mindent ellepjen. Add hozzá a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget, a citrom reszelt héját és levét. Kis lángon főzd körülbelül 10-15 percig, amíg a gyümölcsök megpuhulnak. Ha szeretnéd, pürésítsd az egészet botmixerrel.

Ezután a tejszínt, a vaníliapudingot keverd simára kézi habverővel. Adj hozzá három-négy evőkanál forró levest, majd szép lassan öntsd a lábosba. A hőkiegyenlítés miatt nem lesz csomós a habarás. Addig kevergesd, amíg besűrűsödik. Tálaláskor díszítsd tejszínnel, habgaluskával vagy mentalevelekkel. Azzal számolj, ha a leves áll, még sűrűbb lesz.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.