Ezek lettek az ország tortái 2017-ben - Az egyikben egy csepp cukor sincs
Krémesek, habosak, mégis könnyedek, és elképesztően finomak.

pottyos-panni-torta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt a káprázatos Pöttyös Panni sütikölteménnyel Varga Margit cukrász nyerte. Magyarország Tortája idén a Balatoni Habos Mogyoró lett, melyet Vaslóczki Orsolya készített. Az eredményeket az Országházban jelentették be. A két győztes tortát a nagyközönség először augusztus 19-én és 20-án, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja meg. 

Idén hatodik alkalommal írta ki az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, melyre az ország bármely cukrászdája és vendéglátó egysége nevezhetett. A cukrászok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistából válogathattak.

A győztes, a budapesti Zazzi Cukrászda által alkotott Pöttyös Panni torta nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet. Az üde málnamousse kellemesen savanykás ízét finoman kiegészíti a szilvaréteg édessége. Ugyanakkor a szilva jól harmonizál a mákos piskótával is, amelyben a mák intenzív ízét a mandulaliszt teszi selymesebbé. A süti vidámságot, könnyedséget sugároz, melyet a tetején található pöttyök is kiemelnek.

A cukrászt a névadáskor ezek a díszek ihlették meg. A Pöttyös Panni alacsony szénhidráttartalmú, a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető könnyű finomság, melyet bátran fogyaszthatnak a cukorbetegek is. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet torta 6 gramm szénhidrátot és 167 kalóriát tartalmaz. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány célja a versennyel az, hogy felhívja a cukrászok figyelmét a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető, hozzáadott cukrot nem tartalmazó sütemények iránti növekvő igényre.

A cikk az ajánló után folytatódik

Magyarország Tortája idén a Balatoni Habos Mogyoró, melyet a budapesti Horváth Cukrászda Kft. alatt futó SUGAR! Design Cukrászda cukrásza, Vaslóczki Orsolya készített. A tortákat augusztus 19-től az ország számos cukrászdájában árusítják, de augusztus 19-én és 20-án a Magyar Ízek Utcáján is megkóstolhatja a nagyközönség a Várkert Bazárnál, ahol ingyenes vércukormérést is tartanak az Egy Csepp Figyelem Alapítvány sátraiban.

Ezt is szeretjük