Házi Oreo-torta sok tejszínnel: puha, lágy torta minden alkalomra

A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a fehérjét kezdd felverni. Közben add hozzá részletekben a hideg vizet, majd kanalanként a cukrot. Amikor a hab kemény, keverd hozzá egyesével a tojássárgákat, majd a vaníliás cukrot. A lisztet vegyítsd a sütőporral, és fakanállal vagy spatulával óvatosan forgasd a masszába. Ha a tészta sima, egyengesd vajjal kikent, liszttel megszórt tortaformába, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 35 perc alatt. Amikor már szépen megemelkedik, aranybarna, és jó az illata, végezz tűpróbát. Ha a piskótába szúrt tűt vagy fogvájót üresen húzod ki, a tészta biztosan átsült. 

Amíg kihűl, készítsd el a krémet. A tejszínt verd kemény habbá a porcukorral és a fixálóval. A tortát vágd két vagy három részre, és kend meg a tejszínnel, a rétegek közé tegyél Oreo kekszet. A maradékkal vond be a tortát, és habzsákba töltve dekorálhatod is vele a sütit. A tetejére és az oldalára ízlésesen rendezd el a kekszeket. Tedd a hűtőbe legalább négy órára, utána szeld csak fel. 
A fehércsokis torta is minden alkalomra megállja a helyét, és álomfinom.