Omlós ökörszem süti lekvárral a közepén - A dupla adag is villámgyorsan elfogy

Omlós ökörszem süti lekvárral a közepén - A dupla adag is villámgyorsan elfogy
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Az ökörszemet ujjlenyomat sütiként is ismerheted. Onnan az elnevezés, hogy a hüvelykujjat kell használni a végleges forma eléréséhez. Lekvárral töltve a legnépszerűbb, de csokit, nutellát is rakhatsz a közepébe. Kiadós, ám így is hamar elfogy.

Ökörszem süti recept

Hozzávalók 40 darabhoz

  • 35 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 16 dkg porcukor
  • 16 dkg dió
  • 2 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
Recept idők

Elkészítés:

A vajat rakd egy tálba, majd keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Több részletben add hozzá a sóval vegyített lisztet. Végül keverd hozzá a darált diót. Jól dolgozd össze. Ha a tészta homogén, tedd letakarva legalább egy órára a hűtőbe. Nem baj, ha kicsit ragacsos, pihentetés közben megszilárdul.

Hűtést követően rakd a tésztát lisztezett felületre, és formázz belőle körülbelül két és fél centi átmérőjű golyókat. Rendezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, és mindegyik közepébe készítsd a hüvelykujjaddal egy mélyedést. Egy kiskanállal tölts a tészták közepébe lekvárt, és még cukorral is megszórhatod. Tedd előmelegített sütőbe, majd 180 fokon süsd körülbelül 15 perc alatt aranybarnára.

Ezt is szeretjük