Nyolctojásos gyümölcsös piskóta: ezekkel a trükkökkel szép magas lesz
Kezdődik a gyümölcsszezon, így gyerekkorunk nagy kedvencébe, az aranysárga, puha piskótába is rejts egy jó adagot!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egyszerűnek tűnő piskóta bárkin könnyen kifoghat, elég, ha nem figyelsz oda egy kicsit a tésztakészítésre. Az alapszabályok betartásával viszont jelentősen csökken a hibázás lehetősége. A megfelelő arányok mellett fontos, hogy szétválasztáskor ne kerüljön sárgája a fehérjébe, különben nehezen vered fel a habot. Amennyiben nem vagy rutinos, fél csomag sütőport is tehetsz a piskótába. Bármilyen gyümölcs mehet bele, a tésztát pedig néhány kellemes aromájú fűszerrel is feldobhatod.
Nyolctojásos gyümölcsös piskóta
Hozzávalók
- 30 dkg gyümölcs
- 8 evőkanál liszt
- 8 evőkanál cukor
- 8 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál fahéj
- 1 mokkáskanál szegfűszeg
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a fehérjéket egy csipet sóval verd kemény habbá. Kanalanként dolgozd hozzá a cukrot, majd a vaníliát is. Add hozzá a tojássárgákat, és részletekben szórd hozzá az átszitált, fahéjjal, szegfűszeggel vegyített lisztet. Spatulával forgasd hozzá, hogy ne törd össze a habot.
A sima tésztát simítsd vajjal kikent, liszttel megszórt tortaformába vagy tepsibe. A tetejére rakd a megmosott, alaposan lecsöpögtetett gyümölcsöt. Ha nem akarod, hogy lesüllyedjen a tészta aljára, forgasd kevés lisztbe. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd aranysárgára körülbelül 35 perc alatt. Amikor szép a színe, magas, és az illata beteríti a konyhát, teszteld tűpróbával. Ha nem lesz ragacsos a piskóta közepébe szúrt tű, kiveheted a sütőből. Fontos, hogy a sütés első 20 percében ne nyitogasd a sütő ajtaját, mert könnyen összeesik a tészta!
Kóstoltad már a vajas piskótából készülő, lekváros, habos Viktória-tortát? Az angolok kedvencét otthon is elkészítheted.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
