20 perces négysajtos, fokhagymás tészta: maradék sajtdarabkákból is tökéletes
Ha nem érsz rá főzőcskézni, mégis finom, laktató ebédet ennél, a négysajtos tészta remek választás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Hús nélkül is készíthetsz laktató, ízletes ételt, a négysajtos, fokhagymás tészta pont ilyen. Maradékmentőnek is tökéletes az egyszerű fogás, hisz a hűtődben sorakozó sajtdarabkákat is felhasználhatod hozzá. Sokkal selymesebb lesz a sajtos szósz, ha a tej helyett tejszínt használsz. Érdemes különböző karakterű sajtokat összeválogatni, az alábbi négy helyett szinte bármilyet. Amíg a tészta megfő, a szósz is elkészül.
Négysajtos, fokhagymás tészta
Hozzávalók
- 40 dkg tészta
- 5 dkg gorgonzola sajt
- 5 dkg parmezán
- 5 dkg füstölt sajt
- 5 dkg trappista sajt
- 1.5 dl tejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- szerecsendió
- 1 evőkanál aprított petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
Egy nagy fazékban forralj vizet, majd amikor lobog, dobd bele a tésztát. Adj hozzá sót, kevés olajat, és főzd a csomagoláson található ideg. Amikor al dente állagú, tehát már nem roppan, de még nem is nagyon puha, szűrd le, és csepegtesd le.
A tejszínt öntsd egy lábosba, és kezdd melegíteni. Részletekben tedd hozzá a lereszelt sajtokat, adj hozzá kevés sót, borsot, szerecsendiót, zúzott fokhagymát. A tűzről lehúzva addig kevergesd, amíg a sajtok teljesen felolvadnak. Forgasd össze a tésztával, szórd meg petrezselyemmel, és rögtön tálalhatod is.
Néha az egyszerű a legjobb, a fokhagymás tésztát is percek alatt összedobod, mégis nagyon ízletes.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
