Házi készítésű, puha narancsos süti: egyszerű piskóta az alapja

Az egyszerű piskótatésztához nagyon jól megy a gazdag, narancsos krém.

narancsos suti
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ebben a narancsos sütiben az a fantasztikus, ahogy az egyszerű piskótát feldobja a gazdag, krémes töltelék. Könnyen elkészíthető, és bármilyen alkalomra kínálható édesség.

Narancsos süti

Hozzávalók 12 szelethez

A piskótához

  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 1 csipet
  • 1 narancs héja
  • 1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

  • 15 dkg kristálycukor
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál keményítő
  • 2 dl habtejszín
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 narancs leve
  • 1 evőkanál porcukor
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté. A fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot, majd adagold bele kanalanként a cukrot, és így verd tovább, amíg kifényesedik. Utána add hozzá egyenként a tojássárgákat is, és robotgéppel keverd el. Reszeld hozzá a narancshéjat, szitáld bele a lisztet, öntsd bele a vaníliás cukrot, és fakanállal óvatosan forgasd össze. Öntsd sütőpapírral kibélelt tortaformába, és süsd 180 fokra előmelegített sütőben fél órát.

Amíg a piskóta sül, készítsd el a krémet. A narancs levét facsard ki. A tojásokat üsd egy kis lábosba. Kézi habverő segítségével keverd el a kristálycukorral, a keményítővel, öntsd hozzá a tejet és a narancslevet, és kis lángon főzd addig, amíg besűrűsödik. Ha sűrű pudingállagot vett fel, húzd le a tűzről, keverd hozzá a vajat, majd kanalazd egy tálba, és várd meg, amíg kihűl. Érdemes fóliával letakarni, hogy a teteje ne bőrösödjön. A kisült, és időközben szintén kihűlt piskótát vágd félbe. A tejszínt verd habbá, add hozzá a porcukrot, és forgasd bele a kihűlt krémet. Az egyik tésztalapot kend meg a krémmel, tedd rá a másik lapot, és a krémet oszd el a torta tetején és oldalán is, majd tedd be a sütit a hűtőbe három órára, hogy a krém megdermedjen rajta.

Ha hamar elkészíthető, tavaszias hangulatú édességre vágysz, ezt a narancsos-répás muffint pillanatok alatt összedobhatod.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük