Omlós, illatos, narancsos galette: a hajtogatott pite jól bevált receptje
A visszahajtott szélű galette naranccsal megpakolva isteni, télies pite.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A galette házi készítésű pitetésztából sokkal jobb, mint bolti levelesből. Omlósabb és könnyedebb, ráadásul semmivel nem nehezebb elkészíteni, mint a hagyományos pitét. Lehet kör vagy téglalap formájú, de akár több mini sütit is készíthetsz. A sokféle változat közül a mascarponés-narancsos illik talán a legjobban a télhez. Langyosan a legfinomabb.
Narancsos galette
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál hideg víz
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 12 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- narancshéj
A tetejére
- 3 db narancs
- 1 db tojás
Elkészítés:
A lisztet vegyítsd egy csipet sóval és a vaníliás cukorral. Morzsold össze a felkockázott, kis darabokra vágott vajjal. Ha jó morzsalékos, rakd hozzá a tejfölt és a vizet, majd gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Ha összeáll, és szép sima, csomagold folpack fóliába, és tedd a hűtőbe 30-60 percre.
A mascarponét keverd simára a porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt narancshéjjal. Pihentetés után a tésztát nyújtsd ki, és kend meg a töltelékkel. Arra figyelj, hogy a szélétől két centire maradjon üres tésztacsík, majd szépen hajtogasd fel a mascarponés krémre. Rakd rá a karikákra vágott narancsot, a tésztát pedig kend le a villával felvert tojással. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg szép aranybarnára körülbelül 25-30 perc alatt.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
