Ellenállhatatlan narancskenyér: fantasztikusan puha, szaftos, illatos
A mennyei narancskenyér igazi téli édesség, ráadásul pillanatok alatt összedobható a tésztája.
- Íme Koltai Róbert bájos, szőke párja: a színész 78 évesen élvezi a késői szerelmet
- Átmennél most a biológiaérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Ki volt Az arany ember szerelme Jókai művében? Kvíz a kötelező olvasmányokból
- Ma 81 éves Kovács P. József: a Magyar Televízió legendás bemondója így él napjainkban
- Felismered, melyik magyar városban készült a fotó? 9 kérdéses kvíz, hogy próbára tedd a tudásod
Az illatos, omlós narancskenyérrel tényleg nagyon kevés a munka: robotgéppel keverd össze a hozzávalókat, a többit pedig bízd a sütőre. Közben pedig élvezd, ahogy a narancs illata belengi a lakást. Ha sziruppal meglocsolod, sokkal finomabb lesz, és biztosan nem szárad ki.
Narancskenyér
Hozzávalók
- 20 dkg liszt
- 20 dkg görög joghurt
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg olvasztott vaj
- 3 db tojás
- 1 db narancs
- 1 evőkanál vaníliaaroma
- 1 csomag sütőpor
A sziruphoz
- 20 dkg cukor
- 3 db narancs
- 3 dl víz
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 170 fokra. A narancsokat alaposan mosd meg. Egy tálban keverd habosra a tojásokat a kristálycukorral és a vaníliaaromával. Add hozzá az olvasztott vajat, a görög joghurtot, valamint az egyik narancs kifacsart levét és lereszelt héját. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a sütőporral, majd óvatosan keverd a tojásos masszához. A másik narancsot karikázd fel. A tésztát helyezd sütőpapírral kibélelt kenyérformába, oszd el a tetején a narancskarikákat, majd körülbelül 40 perc alatt süsd meg. Ha könnyen belemegy egy hegyes kés, kiveheted a sütőből.
A sziruphoz a narancs héját alaposan mosd meg, dörzsöld meg. A cukrot keverd össze a vízzel, tedd hozzá a felkarikázott narancsot, és főzd kis lángon 25-30 percig. Szedd ki a narancsokat, és szűrd át a levet. Öntsd le vele a formában lévő, néhány helyen megszurkált sütit, majd 20 percig pihentesd, ezután óvatosan vedd ki, és szeleteld fel.
Hasonló süteményt citrommal is készíthetsz a mascarponéval gazdagított gyümölcskenyér szintén puha, mennyei édesség.
Még több recept
