Omlós, krémes mojito süti: a híres koktél isteni sütiváltozata
A mojito az egyik legfinomabb nyári koktél. Ha szereted a nem túl erős italt, az omlós, krémes sütiváltozatot se hagyd ki!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nyári, baráti beszélgetések, kerti partik alkalmával gyakran előkerül az egyszerű és izgalmas mojito. A csodás koktél ihlette ezt az omlós tésztájú, selymes, krémes pitét. Az ital fontosabb összetevői, a citrom, a rum, a lime és a menta a sütiben is visszaköszönnek. Lehetőleg kezeletlen héjú citromot és lime-ot használj. Jól behűtve kánikulai napok kedvence lesz.
Mojito süti
Hozzávalók
- 20 dkg liszt
- 12 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 5 dkg vaníliás cukor
- 2 evőkanál hideg víz
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 db tojássárga
- 1.8 dl tej
- 10 dkg cukor
- 2 db tojássárga
- 1 db citrom
- 1 db lime
- 1 evőkanál vaj
- só
- rum
A tetejére
- 1 db lime
- menta
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, keverd hozzá a sót, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot, és morzsold össze a hideg, kis darabokra vágott vajjal. Add hozzá a tojássárgát, és annyi hideg vizet, hogy rugalmas tésztát kapj. Gyúrd össze, és fóliába csomagolva tedd a hűtőbe 30 percre.
Pihentetést követően nyújtsd ki a tésztát, egyengesd piteformába, szurkáld meg több helyen villával, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd meg 25 perc alatt.
A krémhez vegyítsd a cukrot, a keményítőt és a sót. Öntsd hozzá a tejet, és közepes lángon kezdd főzni, közben folyamatosan kevergesd. Amikor a cukor feloldódik, add hozzá a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját, a rumot, valamint a citrom és a lime levét. Főzd addig, amíg besűrűsödik, majd a tűzről lehúzva keverd hozzá a vajat.
A krémet simítsd a pitetésztára, és tedd a hűtőbe legalább fél órára. Tálalás előtt díszítsd ízlés szerint lime-karikákkal és mentával.
Ha szereted a citromos sütiket, akkor ezt a villámgyors kevert desszertet is kóstold meg! Hasonlóan készül, mint a brownie, csak a csoki helyett citromlé kerül a tésztájába.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
