Mini pizzák kelesztés nélkül: egyszerű gyúrt tészta az alapja
Ezekből a gyúrt tésztából, kelesztés nélkül készülő mini pizzákból mindenki annyit eszik, amennyi épp jólesik neki.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gyúrt tésztából készült mini pizzák ideális vendégváró falatok, főleg, ha gyerekek érkeznek, akik szeretik a jópofa harapnivalókat, de nem feltétlenül nagy az étvágyuk. A feltéteknél nyugodtan ereszd szabadjára a képzeletedet, és pakold meg sokféle alapanyaggal.
Mini pizzák gyúrt tésztából
Hozzávalók 12 darabhoz
A tésztához
- 40 dkg liszt
- 35 dkg görög joghurt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- olívaolaj a sütéshez
A pizzaszószhoz
- 25 dkg paradicsomszósz
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 csipet só
A tetejére
- 40 dkg mozzarella
- bármilyen feltét tetszés szerint
Elkészítés:
Először a pizzaszószt készítsd el. A paradicsomszószt kanalazd egy kis lábosba, add hozzá a zúzott fokhagymagerezdet, szórd meg cukorral, bazsalikommal, oregánóval, kakukkfűvel, ízesítsd egy csipet sóval, és kis lángon húsz perc alatt forrald össze.
Közben a lisztet keverd el a sütőporral és a sóval, öntsd hozzá a joghurtot, gyúrj belőle sima tésztát, és ebből formálj 12 gombócot. Nyújts ki őket 1,5 centi vastagra, és serpenyőben kevés olívaolajon oldalanként 2-2 perc alatt süsd elő őket.
A kis lepényeket oszd el egy tepsiben, kend meg a szósszal, pakolj rá tetszés szerinti feltétet, szórd meg reszelt sajttal, és told további öt-hét percre a sütőbe, amíg a sajt megpirul a tetején.
Ha több időd van, akár az eredeti, nagyon sajtos New York-i pizzának is nekifoghatsz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
