Illatos mézespuszedli-recept

A puha, omlós puszedlivel még édesebbé teheted az ünnepet, ráadásul ezt a nagy kapkodás, rohanás, sütés-főzés előtt elkészítheted, mert semmi baja nem lesz, ha áll egy pár napot.

Készíts a tetejére cukormázat, vagy olvassz rá csokoládét, esetleg tölts a belsejébe valamilyen gyümölcsöt!

Mézes puszedli

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 15 dkg méz
• 5 dkg porcukor
• 5 dkg vaj
• 2 tojás
• 2 teáskanálnyi szódabikarbóna
• fél teáskanálnyi őrölt fahéj
• fél teáskanálnyi őrölt szegfűszeg
• fél teáskanálnyi őrölt kardamom
• fél teáskanálnyi őrölt szerecsendió

Elkészítés ideje:

70 perc.

Elkészítés menete:

A vajat egy kissé olvaszd meg, nem kell, hogy folyjon, de legyen lágy. A lisztet mérd ki egy tálba, add hozzá a porcukrot, a fűszereket és a szódabikarbónát, üsd bele a tojásokat, majd add hozzá a mézet és a vajat is.

Az egészet dolgozd össze homogén masszává, majd gyúrd egy nagy gombóccá az egészet, fóliával takard be, és tedd a hűtőbe fél órára. Amikor ez letelt, vedd ki, csípj a tésztából nagyjából egységes méretű részeket, formálj belőlük gömböket, majd lapítsd ki, és tedd őket sütőpapírral bélelt tepsire.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra, ha megtelt a tepsi, told be, és nagyjából 10-12 perc alatt süsd készre a puszedliket. 

A legszebb mézeskalácsok

Készíts szebbnél szebb mézeskalácsokat, adunk hozzá néhány remek ötletet!

• méz
• fahéj
• édességek
• mézes puszedli
• Recept