Mézes-gyömbéres halfilé vajon sütve: isteni vacsora villámgyorsan

Jól jönne egy kis változatosság? A mézes-gyömbéres halfilé villámgyors böjti ebéd lehet.

Mézes-gyömbéres halfilé
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Mi, magyarok sajnos kevés halat fogyasztunk, pedig semmi sem indokolja ezt az idegenkedést. Egészséges, változatosan elkészíthető, finom alapanyag, ráadásul ma már mindenhol kapható mélyhűtött, filézett hal, így a szálkáktól sem kell tartanod. A mézes-gyömbéres ízesítés különlegessé, fenségessé teszi. 

Mézes-gyömbéres halfilé

Hozzávalók

  • 50 dkg filézett tengeri hal
  • 5 dkg vaj
  • 1 kisebb darab friss gyömbér
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál szezámmag
  • 1 teáskanál lenmag
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A kiolvasztott halat mosd meg, és törölgesd szárazra. Ha szükséges, szeleteld fel. Mindkét oldalát dörzsöld be sóval, borssal, és majd reszeld rá a tisztított gyömbért. A vajat egy nagyobb serpenyőben olvaszd fel. Helyezd rá a befűszerezett halszeleteket, és süsd át az egyik oldalukat. Öt perc múlva fordítsd meg a halakat, csorgasd rájuk a mézet, és süsd meg a másik oldalukat is. Ha már finom omlósak, szűrőlapáttal szedd ki a serpenyőből, és rakd papírtörlővel bélelt tányérra, majd itasd fel róluk a zsiradékot. Szórd meg szezámmag és lenmag keverékével, majd azonnal tálald.
Rizzsel és puhára párolt spenótlevelekkel fogyaszthatod.

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük