Hideg sárgadinnye-krémleves mentával: hűsítő ebéd a kánikulában
A mentás sárgadinnye-krémleves frissítő, hideg bevezetője az ebédnek.
Ez a finom sárgadinnye-krémleves behűtve esik a legjobban. Érdemes egy kevés vaníliás pudingport is adni hozzá, ez nemcsak kellemes ízt kölcsönöz neki, hanem az állagát is selymessé teszi. Ha szereted, a dinnye egy részét ne turmixold le, hanem nyersen keverd majd a már kész leveshez.
Mentás sárgadinnye-krémleves
Hozzávalók
- 4 mentalevél
- 2 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 dl habtejszín
- 1 közepes sárgadinnye
- 1 l víz
- 1 káváskanál őrölt szegfűszeg
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 0.5 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés:
A dinnyét magozd ki, vágd ki a héjából, és kockázd fel. Nagyjából az egyharmadát tedd félre, a többit pedig tedd fel főni a kétféle cukorral, az egészben hagyott mentalevelekkel, a szegfűszeggel, a gyömbérrel, a fahéjjal és annyi vízzel, amennyi ellepi. Ha már puha, botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd. A tejszínt keverd el a pudingporral, csorgasd a levesbe, add hozzá a kimaradt dinnyekockákat is, és lassan főzd össze egy percig, amíg a leves besűrűsödik, a gyümölcsdarabok pedig kicsit átmelegszenek benne. Jól behűtve tálald.
Hasonlóan hűsítő leves a gazpacho, amihez csak össze kell főzés nélkül turmixolni a zöldségeket.
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített foglalatban13 990 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Fehér cirkóniával körben díszített édesvízi igazgyöngyös nyaklánc15 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy szett féldrágakövekkel27 990 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
Még több recept