A legfinomabb meggyes piskóta receptje
A zamatos meggy a legegyszerűbb sütit is ellenállhatatlanná teszi.
Meggyes piskóta
Hozzávalók 6 személyre
- 30 dkg búzafinomliszt
- 30 dkg meggy
- 30 dkg porcukor
- 6 tojás
- 6 evőkanál víz
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Elkészítés:
Válaszd ketté a tojásokat, majd a sárgákat keverd habosra a porcukorral. Adagold hozzá szép fokozatosan a meleg vizet. Ezt követően szitáld át a lisztet, keverd össze a sütőporral, és részletekben dolgozd a tojásos masszához.
Egy csipet sóval verd kemény habbá a tojások fehérjét, majd forgasd könnyed mozdulatokkal a tésztához. Ilyenkor már ne használj gépi habverőt, így a massza biztosan nem törik meg.
A tésztát öntsd egyenletesen kizsírozott, kilisztezett tepsibe. Végül pedig potyogtasd sűrűn egymás mellé, a süti tetejére a lisztbe forgatott, magozott meggyszemeket. Így nem süllyednek majd az aljára.
Tedd a masszát előmelegített sütőbe, és körülbelül 30 perc alatt süsd aranybarnára. Az ajtót ne nyitogasd legalább 20 percig, mert akkor a tészta összeeshet. Tűpróbával ellenőrizd, hogy mindenhol átsült-e a piskóta. Szúrd bele, és ha a tűn nem marad semmi, elkészült az isteni sütemény. Tálalás előtt hintsd meg porcukorral.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept