Egyadagos meggyes szórós süti
20 perc alatt kész van
Az egyadagos meggyes szórós süti az angolok kedvenc édessége, tejszínhabbal az igazi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egyadagos meggyes szórós süti a lusta háziasszonyok desszertje, hiszen pofonegyszerű elkészíteni, az íze azonban magáért beszél. Friss meggyből a legjobb, de vehetsz hozzá bármilyen más szezonális gyümölcsöt is a piacon. Az adagoláshoz kitűnőek az egyszemélyes, kanalazós szufléformák, melyekben tetszőleges mennyiséget tálalhatsz.
Egyadagos meggyes szórós süti
Hozzávalók 6 személyre
A morzsához:
- 10 dkg liszt
- 5 evőkanál vaj
- 3 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál fehér cukor
- csipet fahéj
- csipet só
A meggyes töltelékhez:
- 40 dkg cseresznye
- 2 evőkanál fehér cukor
- 4 evőkanál víz
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Elkészítés:
A meggyet magozd ki, és vágd fel szeletekre. Serpenyőben párold öt percig a cukorral közepes lángon, amíg meg nem puhul. Közben a keményítőt keverd össze a vízzel, és add hozzá a meggyhez. Az így kapott masszát főzd egy percig, míg be nem sűrűsödik.
A morzsához keverd össze a lisztet a cukrokkal és a fahéjjal. Csorgasd hozzá az olvasztott vajat, és dolgozd össze úgy, hogy morzsás állagot kapjon. Ezután vajazd ki a formákat, majd oszd el köztük a meggyes szószt, és szórd el rajtuk a morzsát. Tedd a formákat a sütőbe, majd süsd 180 fokon tíz percig, amíg a morzsa aranybarnává nem válik a tetején. Hagyd kihűlni, majd felvert tejszínnel vagy vaníliás krémmel tálald.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
