Csábító, meggyes, krémes piramis leveles tésztából: így lesz tökéletes a forma

Az előre nyújtott leveles tésztát csomagold ki, és hosszában vágd öt egyenlő, körülbelül öt centi széles csíkra. Ezekre sorakoztasd egy sorba a megmosott, lecsepegtetett és kimagozott meggyet. Csavard fel, mint a rétest enyhén lisztes kézzel. A széleknél jól csípd össze, nehogy szétnyíljon a tészta sütés közben. Rendezd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejüket szurkáld meg sűrűn fogvájóval, és rakd előmelegített sütőbe. Süsd 180 fokon aranybarnára körülbelül 15-20 perc alatt.
 

A krémhez a tejszínt verd kemény habbá a fixálóval és két evőkanál porcukorral. Részletekben adagold hozzá a tejfölt, a vaníliát és a maradék cukrot. Állítsd össze a sütit. Egy tálcára rakj egymás mellé négy rúd tésztát, és kend meg jól a krémmel. Erre három, majd kettő, végül pedig egy rúd kerül. A rétegek közé mindig kenj krémet. A maradék tejszínes masszával vond be az oldalát, és tedd a hűtőbe legalább egy éjszakára. Tálalás előtt szórd meg reszelt csokival.