Házi, kávés, mascarponés keksz: negyedóra alatt megvan
A házi kekszek mindig kelendőek. Mascarponés krémmel igazán ellenállhatatlan lesz ez a puha, omlós süti.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Erről a mascarponés kekszről nem véletlen, hogy a tiramisu jut majd rögtön az eszedbe. A két édesség ízvilága nagyon hasonló. Fontos, hogy ne süsd túl a kekszeket, különben nem lesznek puhák: amikor pirulni kezdenek, vedd is ki rögtön a sütőből. Tartsd szemmel a folyamatot, mert pillanatok alatt megsülnek a kekszek. Mindenképp pihentesd a tésztát a hűtőben egy-két órán át, mielőtt kiszaggatod.
Mascarponés keksz
Hozzávalók 30 darabhoz
A kekszekhez
- 30 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál kávés likőr
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
A krémhez
- 20 dkg mascarpone
- 3 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Rakd egy tálba a puha vajat, a cukrot, a tojást, a vaníliás cukrot és a likőrt, majd gépi habverővel keverd habosra körülbelül három-öt perc alatt. Forgasd hozzá a sóval és sütőporral vegyített lisztet. Ha a massza sima, takard le, és tedd a hűtőbe legalább egy órára.
Pihentetést követően a tésztát nyújtsd ki nagyjából 2-3 milliméter vastagra a lisztezett felületen, és szúrd ki kisebb méretű, kör alakú szaggatóval. Rendezd a sütiket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól három centis távolságra, és előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg nagyjából 10 perc alatt. Amikor a kekszek pirulni kezdenek, vedd ki a sütőből.
A krémhez a mascarponét keverd habosra a kétféle cukorral, majd ragaszd vele össze a teljesen kihűlt kekszeket.
A csupa csoki brownie-keksz is különlegesség, és nagyon egyszerű.
Anyámtól a modellekig - Mit tudtam meg a nőkről életem első 50 évében?
Kajdi Csaba influenszer, saját élményeiből és tapasztalataiból kiindulva osztja meg gondolatait a női szerepek alakulásáról, az anyai minták hatásáról és arról, hogy hogyan határoznak meg minket. A Femina Klub januári előadásán körbejárjuk, hogyan befolyásolják a női szépségideálok és elvárások a nők önképét és döntéseit. Milyen női minták segítik vagy éppen gátolják az önmegvalósítást?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. február 19. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
