Házi, kávés, mascarponés keksz: negyedóra alatt megvan
A házi kekszek mindig kelendőek. Mascarponés krémmel igazán ellenállhatatlan lesz ez a puha, omlós süti.
Tavaszindító Vásárlási Maraton! (x)
5 tipp, hogy hogyan lendítsd fel a szépségszalonod forgalmát! (x)
„A természetben értjük meg, kik vagyunk” – Grecsó Krisztián író az Erdei Vándortáborokról (x)
Füstös cicaszem a szezon csúcstrendje: így készítsd el a sztárok kedvenc sminkjét »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Erről a mascarponés kekszről nem véletlen, hogy a tiramisu jut majd rögtön az eszedbe. A két édesség ízvilága nagyon hasonló. Fontos, hogy ne süsd túl a kekszeket, különben nem lesznek puhák: amikor pirulni kezdenek, vedd is ki rögtön a sütőből. Tartsd szemmel a folyamatot, mert pillanatok alatt megsülnek a kekszek. Mindenképp pihentesd a tésztát a hűtőben egy-két órán át, mielőtt kiszaggatod.
Mascarponés keksz
Hozzávalók 30 darabhoz:
A kekszekhez
- 30 dkg liszt
- 12 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál kávés likőr
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
A krémhez
- 20 dkg mascarpone
- 3 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Rakd egy tálba a puha vajat, a cukrot, a tojást, a vaníliás cukrot és a likőrt, majd gépi habverővel keverd habosra körülbelül három-öt perc alatt. Forgasd hozzá a sóval és sütőporral vegyített lisztet. Ha a massza sima, takard le, és tedd a hűtőbe legalább egy órára.
Pihentetést követően a tésztát nyújtsd ki nagyjából 2-3 milliméter vastagra a lisztezett felületen, és szúrd ki kisebb méretű, kör alakú szaggatóval. Rendezd a sütiket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól három centis távolságra, és előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg nagyjából 10 perc alatt. Amikor a kekszek pirulni kezdenek, vedd ki a sütőből.
A krémhez a mascarponét keverd habosra a kétféle cukorral, majd ragaszd vele össze a teljesen kihűlt kekszeket.
A csupa csoki brownie-keksz is különlegesség, és nagyon egyszerű.
Még több recept
