Csokis, krémsajtos márványos brownie - Mérleg sem kell hozzá!

A csokis masszához a magas kakaótartalmú étcsokit és a vajat vízgőz felett olvaszd össze. Ha egy kicsit hűl, add hozzá a tojást, a cukrot, a lisztet és a csipet sót. Addig keverd, amíg homogén nem lesz. A krémsajtos masszához a cukrot, a sajtkrémet, a vaníliakivonatot és a tojást robotgéppel dolgozd simára.

Egy tepsit kenj ki vajjal, szórd meg liszttel. Előbb a csokis elegy kétharmadát öntsd bele, majd arra tedd a krémsajtos masszát. A tetejére kanalazd a megmaradt csokis mixet. Egy villa vagy hurkapálca segítségével a felső réteget kevergesd márványosra. Told 180 fokos sütőbe, és süsd meg 20-25 perc alatt. Akkor jó, ha a külseje megszilárdul, de a közepe lágy marad. Ha kihűl, vágd kis kockákra, és szórd meg porcukorral.