Mennyei, málnás sajttorta villámgyorsan - Ezt még sütni sem kell
A savanykás, málnás szósz jól illik az édes, krémes sajttortához.
- A H&M új vendégtervezője visszahozza a nőies romantikát: Simone Rocha csodás darabjai már a kínálatban »
- Különc stílusával hívta fel magára a figyelmet Kamala Harris nevelt lánya: Ella nem egy tipikus modell »
- Volumennövelő frizurák, amelyek felerősítik a nőiességet: ezek a nők nem bánták meg a hajvágást »
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
- Kiderült, Dobó Kata miért szakított Andy Vajnával: 8 év után zárta le élete egy szakaszát
- Varga Feri után felesége is lefogyott - Balássy Betty ennyire karcsú lett
- "Lehet, hogy szűk lesz egy kicsit, de a férje majd bejáratja" - Magyar nők megrázó vallomásai a férjöltésről
- Az 50 évvel ezelőtti Budapestről kerültek elő fotók: nagyon más volt akkor az élet a fővárosban
Végre itt a bogyós gyümölcsök szezonja, az egészséges málna pont sajttortára való. A legegyszerűbb, ha a nagy melegben a sütésmentes változat mellett döntesz. Fontos, hogy csak jó minőségű krémsajtot használj. Bár gyorsan összeállítod, a tortát órákon át pihentetni kell a hűtőben.
Málnás sajttorta recept
Hozzávalók:
- 15 dkg édes keksz
- 8 dkg vaj
Krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg krémsajt
- 20 dkg habtejszín
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag habfixáló
Tetejére
- 30 dkg málna
- 3 evőkanál cukor
Elkészítés:
A kekszet daráld le, vagy törd meg jól, és keverd hozzá az olvasztott vajat. Ha nem túl édes, kevés cukrot is szórhatsz hozzá. Alaposan dolgozd össze, majd nyomkodd egy sütőpapírral bélelt, közepes tortaformába úgy, hogy a peremére is kerüljön a kekszes masszából. Tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a krémet.
A tejszínt habosítsd konyhai robotgéppel, keverd hozzá a krémsajtot, a mascarponét, majd add hozzá a cukrot és a vaníliát. Egyengesd a hűtőből kivett kekszes alapra.
A málna felét mosd meg, rakd egy lábosba, és kis lángon, kevergetve kezdd melegíteni a cukorral. Ha kész, egy szűrőn passzírozd át, és öntsd a tetejére. Tedd vissza a hűtőbe legalább négy órára, hogy jól megdermedjen. Tálalás előtt díszítsd a maradék málnával.
Még több recept
