Puha és nagyon finom málnás blondie: csak keverd össze, és mehet is a sütőbe
A blondie valójában nem más, mint a brownie fehér csokis, nyári változata, amelyet tetszés szerinti gyümölcsökkel, például málnával dúsíthatsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A brownie kiadós, krémes és laktató sütemény, amelyért sokan rajonganak, de a nagy melegben inkább valamilyen könnyebb változatára vágynak. Ha te is közéjük tartozol, a blondie-t – ami magyarul ’szőkét’ jelent – neked találták ki. A mennyei tésztát fehér csoki gazdagítja, a hozzáadott málna pedig igazi nyári desszertet varázsol ebből a különleges édességből.
Mint a hagyományos brownie esetében, a blondie készítése közben is figyelj oda arra, hogy ne süsd túl: akkor jó, ha a közepe krémes marad.
Málnás blondie receptje
Hozzávalók
- 30 dkg fehér csoki
- 20 dkg málna
- 20 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 5 tojás
- 1 csipet só
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Egy nagyobb lábosban melegíts vizet, a tetejére helyezz egy kisebb lábost, tördeld bele a fehér csokit, és így gőz felett, folyamatos kevergetés mellett olvaszd fel. Keverd hozzá a vajat, várd meg, amíg felolvad, majd vedd le a tűzről. Egy másik tálban a cukrot keverd habosra a tojásokkal, csorgasd hozzá az olvasztott csokit, sózd meg, szitáld hozzá a lisztet, végül öntsd bele az alaposan megmosott málnát. A masszát öntsd sütőpapírral kibélelt tepsibe, süsd negyedórát. Nem baj, ha a beleszúrt villára ráragad a tészta, hűlés közben ugyanis még kicsit szilárdulni fog.
A lágy fehér csoki citromos trüffelgolyó alapja is lehet.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
