Majonézes káposztasaláta reszelt répával: laktató, krémes köret sült húsokhoz
A majonézes káposztasaláta nagyon finom köret húsok mellé, de gyakran önmagában is jól fogy.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Amerikában coleslaw-nak nevezik a színpompás majonézes káposztasalátát, amely remek választás akkor, ha nem szeretnél mindig csak rizst vagy krumplit kínálni a sült húsok mellé. Egy kis édeskés répa nem csak az ízét dobja fel, hanem különösen szemet gyönyörködtetővé varázsolja a kompozíciót.
Majonézes káposztasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg reszelt sajt
- 5 evőkanál tejföl
- 5 evőkanál majonéz
- 2 sárgarépa
- 1 kis lila hagyma
- 1 kávéskanál balzsamecet
- 0.25 fehér káposzta
- 0.25 lila káposzta
- só
- bors
Elkészítés:
A kétféle káposztát gyaluld le, vagy vágd nagyon vékony csíkokra, sózd be, és negyedórára tedd félre. Közben a sárgarépát vágd gyufaszál-vastagságúra, a lila hagymát kockázd fel, a sajtot nagy lyukú reszelőn reszeld meg. A káposztából nyomkodd ki a levet, add hozzá a répát és a hagymát. Egy tálban keverd össze a tejfölt a majonézzel és a balzsamecettel, sózd, borsozd, és forgasd bele a zöldségeket és a sajtot. Tálalásig a hűtőben tartsd, hogy az ízei jól összeérjenek.
Hasonlóan finom hidegkonyhai készítmény a majonézes tojássaláta szárzellerrel, amely egyaránt jó ötlet ebédre, vacsorára vagy bármilyen hús mellé köretnek.
