Ne dobd ki a száraz zsemlét, készíts belőle máglyarakást!
A többrétegű almás, diós, habos máglyarakás nem hiányozhat a receptgyűjteményedből.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az angoloknál kiflipuding, nálunk máglyarakás. Persze a mi desszertünk sokkal finomabb és gazdagabb. A zsemle helyett kifliből vagy kalácsból is elkészítheted. Ha nem találod elég édesnek, főzz hozzá vaníliasodót, vagy dúsítsd csokival. Vincze Klára receptje szerint kiadós, tartalmas desszertet készíthetsz.
Máglyarakás
Hozzávalók 8 szelethez
- 8 dkg darált dió
- 7 evőkanál cukor
- 6 zsemle
- 3 tojás
- 3 alma
- 3 evőkanál sárgabaracklekvár
- 2 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- fél citrom
Elkészítés:
A tejet melegítsd meg, és keverj el benne két evőkanál cukrot. Add hozzá a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Hagyd egy kicsit hűlni, majd rakd bele a tojások sárgáját. A szikkadt, felvágott zsemléket mártsd néhány másodpercre a tejes keverékbe. Arra vigyázz, hogy ne ázzon szét teljesen. Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal, és rendezd el benne a zsemledarabokat.
A diót rakd egy tálba, és keverd össze két evőkanál cukorral, majd szórd a zsemlére. Az almákat hámozd meg, a magokat távolítsd el, és vágd vékony szeletekre. A vajat melegítsd meg egy serpenyőben, adj hozzá még két evőkanál cukrot, tedd hozzá a fahéjat, az almát, és körülbelül öt perc alatt párold meg. Ne hagyd, hogy teljesen szétessen, de legyen puha. Az almaszeleteket rendezd el szépen a dió tetején, és mehet az előmelegített sütőbe.
Süsd 180 fokon 15 percig. Közben a tojások fehérjét egy evőkanál cukorral verd kemény habbá. Forgasd hozzá óvatosan a lekvárt. Halmozd az alma tetejére, majd süsd tovább addig, amíg a hab enyhén aranybarnára sül. A formában hagyd kihűlni, utána szeleteld fel.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
