Csupa csokis lúdlábtorta: ez a krém nem émelyítő

Először készítsd el a krémet. A tejszínt öntsd egy lábosba, add hozzá a cukrot, és kevergetve főzd kilenc percig. Rakd hozzá több részletben a vajat, és kis lángon forrald tovább. Végezz szálpróbát. A szirupból végy egy keveset a mutató- és hüvelykujjad közé, és, ha néhány mozdulattal szálat tudsz belőle képezni, akkor már kellően sűrű. Húzd le a tűzről, és szitáld hozzá a kakaóport. Teljesen hűtsd ki, majd tedd a hűtőbe. 
 

Üsd egy tálba a tojásokat, add hozzá a kétféle cukrot, és keverd jó habosra. Kanalazd hozzá a forró vizet, dolgozd össze, és fakanállal, óvatosan forgasd hozzá a kakaóval vegyített lisztet. Egy tortaformát kenj ki zsiradékkal, és szórj meg liszttel, majd simítsd bele a masszát. Forró sütőben, 160 fokon süsd meg 15-20 perc alatt. A sütőből kivéve hagyd pár percig a formában, majd hűtsd ki teljesen. A piskótát vágd ketté, rakd ki meggyel, és egyengesd rá a géppel habosított krémet. Figyelj, hogy az oldalára is jusson. 
A mázhoz a jó minőségű étcsokit olvaszd fel, kanalazd hozzá az olajat, és öntsd a torta tetejére. Kedvedre díszítheted tejszínnel, meggyel.