Hűsítő lime-os sajttorta, amihez a sütőt sem kell bekapcsolni
A joghurttól és a tejszíntől csak még jobb, krémesebb lesz a lime-os sajttorta állaga.
- Lélekemelő film a boldogság megtalálásáról, sok spanyol temperamentummal és humorral (x)
- Az Európa Kiadó még sosem volt unalmas – de ennyire izgalmas sem! (x)
- Beoltottak. Védett vagyok? (x)
- Ideje, hogy elfelejtsd, amit eddig a fürdőruháról gondoltál! (x)
- Az 5+1 legjobb bakancslistás felfedeznivaló Máltán (x)
- 4+1 óriási tévhit és leleplezésük a kutyakajákról (x)
- Teljesen új világok, mindössze egy gombnyomásra (x)
- Még soha nem voltak ennyire nőiesek a neonszínek: már nem a ’80-as évek giccsparádéja jut róluk eszünkbe »
- Csökkenti a túlzott zsírosodást, tisztítja a pórusokat: az agyagos pakolás hasznos ásványi anyagokkal tölti fel a bőrt »
- A világ legszebb kislányából igéző tekintetű, gyönyörű nő lett: a 20 éves Thylane Blondeau 16 éve modellkedik »
- Kvíz: átmennél most a magyar állampolgársági vizsgán? Teszteld magad!
- Ő a sztárok plasztikai sebészének gyönyörű felesége: Krasznai Zsolt 17 éve rajong érte
- A 100 kilós magyar modell szexi fehérneműben: Sirokai Diána képeit imádják az Instagramon
- 2 hónap alatt vitte el a rák, az utolsó 2 hetet fotózta a fia: mégis gyönyörűek ezek a képek
- Kvíz a magyar királyokról: I. Szent István melyik uralkodóházhoz tartozott?
Nemcsak a legegyszerűbb, de a legfinomabb sajttorta címet is kiérdemelhetné ez a lime-os változat. Kellemesen savanykás, így a nagy melegben üdítő desszertként is bevetheted. Érdemes egy nappal a tálalás előtt elkészíteni, mert jót tesz neki, ha hosszú órákon át pihenteted a hűtőben. A mascarpone tökéletes, de bármilyen minőségi krémsajt jó hozzá.
Lime-os sajttorta
Hozzávalók 12 szelethez:
Alaphoz
- 25 dkg keksz
- 10 dkg vaj
Töltelékhez
- 25 dkg krémsajt
- 10 dkg cukor
- 2 dl tejszín
- 2 dl joghurt
- 2 csomag zselatinpor
- 2 db lime
- 2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A kekszet daráld le, vagy aprítóban törd össze. Keverd hozzá az olvasztott vajat. Egy közepes méretű kapcsos tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és kézzel jól nyomkodd bele a masszát. Ha nem túl édes a keksz, egy-két evőkanál cukrot is tehetsz hozzá. Amennyiben nem akar összeállni, dolgozz hozzá kevés tejet. Addig rakd az alapot a hűtőbe, amíg elkészíted a krémet.
A zselatint oldd fel meleg vízben, és keverd össze a joghurttal. A tejszínt verd kemény habbá, rakd hozzá a cukrot, a lime kifacsart levét, reszeld bele a héját, majd forgasd össze a joghurttal és a mascarponéval. Egyengesd a krémet a kekszes alapra, és tedd a hűtőbe legalább négy órára. Ha jól megdermed, díszítsd lime-darabokkal.
Még több recept
