Hűsítő lime-os sajttorta, amihez a sütőt sem kell bekapcsolni
A joghurttól és a tejszíntől csak még jobb, krémesebb lesz a lime-os sajttorta állaga.

Hűsítő lime-os sajttorta, amihez a sütőt sem kell bekapcsolni
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Nemcsak a legegyszerűbb, de a legfinomabb sajttorta címet is kiérdemelhetné ez a lime-os változat. Kellemesen savanykás, így a nagy melegben üdítő desszertként is bevetheted. Érdemes egy nappal a tálalás előtt elkészíteni, mert jót tesz neki, ha hosszú órákon át pihenteted a hűtőben. A mascarpone tökéletes, de bármilyen minőségi krémsajt jó hozzá.

Lime-os sajttorta

Hozzávalók 12 szelethez:

Alaphoz

  • 25 dkg keksz
  • 10 dkg vaj

Töltelékhez

  • 25 dkg krémsajt
  • 10 dkg cukor
  • 2 dl tejszín
  • 2 dl joghurt
  • 2 csomag zselatinpor
  • 2 db lime
  • 2 csomag vaníliás cukor
Recept idők

Elkészítés:

A kekszet daráld le, vagy aprítóban törd össze. Keverd hozzá az olvasztott vajat. Egy közepes méretű kapcsos tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és kézzel jól nyomkodd bele a masszát. Ha nem túl édes a keksz, egy-két evőkanál cukrot is tehetsz hozzá. Amennyiben nem akar összeállni, dolgozz hozzá kevés tejet. Addig rakd az alapot a hűtőbe, amíg elkészíted a krémet.

 

A zselatint oldd fel meleg vízben, és keverd össze a joghurttal. A tejszínt verd kemény habbá, rakd hozzá a cukrot, a lime kifacsart levét, reszeld bele a héját, majd forgasd össze a joghurttal és a mascarponéval. Egyengesd a krémet a kekszes alapra, és tedd a hűtőbe legalább négy órára. Ha jól megdermed, díszítsd lime-darabokkal.

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük