Leveles tésztában sült tükörtojás: ropogós extra reggeli egyszerűen
Ráérős napokon még finomabbá, laktatóbbá teheted a tükörtojást, ha leveles tésztában sütöd meg.

leveles-tesztaban-sult-tojas
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Alkoss ismét valami igazán finomat leveles tésztából! Hétvégén, amikor kicsit több idő jut a reggelikészítésre, a leveles tésztában sült tükörtojásnak nagy sikere lehet. A bombasztikus, ám egyszerű étel jól eltelít. A tojást igény szerint feldobhatod még sonkával, baconnel, különféle zöldségekkel, sajttal. 

Leveles tésztában sült tükörtojás

Hozzávalók:

  • 1 csomag leveles tészta
  • 6 db tojás
  • 2 db paradicsom
  • 6 teáskanál tejföl
  • bors
  • rukkola
  • 1 db tojás
Recept idők

Elkészítés:

Amennyiben szükséges, a leveles tésztát hagyd kiengedni szobahőmérsékleten, és nyújtsd ki. Vágd fel egyenlő nagyságú négyzetekre, villával szurkáld meg több helyen, hogy sütés közben a tészta ne púposodjon fel. Sorakoztasd a négyzeteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tészta széleit kend meg egy felvert tojással, a belsejét tejföllel, és rakd rá a paradicsomszeleteket.

Told forró sütőbe, és süsd 180 fokon 10-15 percig. Ha a tészta megemelkedik, és pirulni kezd, üsd rá a tojásokat, sózd, borsozd. Told vissza a sütőbe, és süsd még öt percig. Amikor a tojás remegősre szilárdul, vedd ki, majd szórd meg rukkolával, és rögtön tálalhatod is. 
A leveles tésztából villámgyorsan tudsz tekercseket is készíteni. Sajtkrémmel, sonkával akár vendégváró is lehet.

Ezt is szeretjük