Édes túrólepény lekvárral, ahogy Erdélyben készítik
Ezek a puha, csábító túrólepénykék reggelire és desszertként is tökéletesek. Mielőbb készítsd el!

Édes túrólepény lekvárral, ahogy Erdélyben készítik
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Az erdélyiek túrólepénye szinte olyan, mint az oroszok szirnyikije. Ez a tészta átmenet a palacsinta és a fánk között. Duci, mégis könnyű a tésztája, nem kell pihentetni, és villámgyorsan elkészül. Az íze elképesztően finom, főleg, ha lekvárral is megkened. Melegen és hidegen egyformán jó. 

Lekváros túrólepény

Hozzávalók 4 személyre:

A tésztához

  • 50 dkg túró
  • 15 dkg liszt
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 db tojás
  • 1 csipet
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db citrom

A forgatáshoz

  • 5 dkg liszt

A tetejére

  • lekvár
Recept idők

Elkészítés:

A túrót rakd egy tálba, és jól nyomkodd össze villával. Szórd hozzá a cukrot, a vaníliát, a sót, a citrom reszelt héját, add hozzá a tojásokat, és dolgozd össze. Végül forgasd hozzá a lisztet is. 
A túrós masszából formázz gombócokat, forgasd kevés lisztbe, és kicsit lapogasd el kanállal. Forrósíts kevés olajat, és rakd bele a lepénykéket. Süsd mindkét oldalukat aranybarnára körülbelül négy-négy perc alatt. Ha kész, szedd ki, és csepegtesd le az olajat. Tálaláskor kend meg lekvárral, áfonyával fantasztikus. 

Ezt is szeretjük