A megunhatatlan piskótatekercs a szezon első lekvárjából: így nem törik meg a tészta
Ez a lekváros piskótatekercs puha, tökéletes állagú, és ünnepi desszertnek is kiváló. Máskor is ezt a receptet fogod használni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Eddig azért nem vállalkoztál piskótatekercs készítésére, mert korábban repedezett a tészta, esetleg túl száraz volt? Többé nem kell ettől tartanod, csak vess be néhány trükköt! Az egyik, hogy a tojásokat jó alaposan keverd ki. Ha a lisztet átszitálod, könnyedebb lesz a tészta. Továbbá fontos, hogy nedves konyharuhával még melegen csavard fel a piskótát. Most rengeteg lekvár készül, végy le egy üveggel a sütihez.
Lekváros piskótatekercs recept
Hozzávalók 16 szelethez
- 8 evőkanál liszt
- 8 evőkanál cukor
- 4 db tojás
- 4 evőkanál víz
- 1 csipet só
- 1 kisebb üveg lekvár
Elkészítés:
Fontos, hogy szoba-hőmérsékletű hozzávalókkal dolgozz. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval. A sárgáját habosítsd a cukorral, majd add hozzá a vizet. Forgasd hozzá a lisztet, végül pedig a fehérjékből vert habot is. Egyengesd a masszát egy sütőpapírral bélelt, nagyobb méretű tepsibe, és 160 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt.
Arra ügyelj, hogy ne legyen túl forró a sütő, amikor a masszát beteszed, mert a cukor könnyen megéghet, és a tészta törni fog. Közben ne nyisd ki a sütő ajtaját, mert akkor a tészta biztosan összeesik. A sütőből kivéve borítsd a piskótát nedves konyharuhára, majd húzd le róla a papírt, és határozott mozdulattal, a ruha segítségével tekerd fel. Várd meg, míg kihűl, majd csavard le, és kend meg lekvárral. Ismét tekerd fel, és tálalás előtt szórd meg porcukorral.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
