Klasszikus lekváros linzerkarika
Különösen omlós tésztából
A lekváros linzerkarika frissen fogyasztva is kitűnő, de minél többet áll, annál puhább lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az osztrákok ugyanúgy magukénak tekintik a linzert, mint mi, magyarok és a walesiek. Azon viszont senki se vitatkozik, hogy az omlós, lekvárral összeragasztott, porcukorral megszórt tészta fantasztikus. Hogy ne legyen unalmas, a közepét kiszúrhatod körrel, virág- vagy csillagformával is.
A tökéletes linzertészta
Hozzávalók 50 darabhoz
- 40 dkg vaj
- 30 dkg rétesliszt
- 30 dkg finomliszt
- 20 dkg porcukor
- 4 tojássárga
- 2 evőkanál tejföl
- 6 evőkanál lekvár
Elkészítés:
Morzsold a szobahőmérsékletű vajat a lisztbe. Keverd hozzá a porcukrot, a tojássárgát és a tejfölt. Ha a tészta összeáll, formálj belőle cipót, majd tedd a hűtőbe legalább egy-két órára. Pihentetés után lisztezett deszkán nyújtsd 1 centi vastagra.
A tésztából körülbelül öt centis pogácsaszaggatóval szúrj ki köröket. A felének a közepét pedig szaggasd ki jóval kisebb formával. Rendezd a linzereket sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon 10-15 perc alatt süsd világosbarnára. Ha kihűlnek, óvatosan szedd ki a tepsiből, és lekvárral ragaszd össze a kétféle tésztát. Tálalás előtt szórd meg porcukorral.
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
