Tökéletesen omlós lekváros linzer karácsonyi kiszúrókkal szaggatva
Néhány alapszabályt betartva fantasztikusan omlós lesz a karácsonyi linzer tésztája. Akár már most elkészítheted.
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Ki ajánlhatja fel először a tegeződést? 10 kérdés, amire mindenkinek illik tudni a választ
- Lilu is megszólalt a Glamour-gála botrányos celeb résztvevőiről: meglepő, mit írt róluk
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
- Hogyan jó: jeggyűrű vagy jegygyűrű? 8 összetett magyar szó, amiről sokan azt hiszik, hogy jól írják, pedig nem
A linzerkészítés alapszabálya, hogy a liszt, a vaj és a porcukor 3:2:1 arányban kerüljön a tésztába. Bármilyen formájúra kiszaggathatod, az ünnepek közeledtével azonban leghangulatosabb, ha karácsonyi mintákat választasz. A lekvártöltelék íze szintén rajtad múlik: a baracklekvár a klasszikus, de eperrel, málnával vagy akár a télen olyan kedvelt naranccsal is nagyon finom.
Lekváros linzer
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 db tojássárga
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg lekvár
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A szódabikarbónával elkevert lisztet morzsold el a hideg vajjal, majd add hozzá a porcukrot, a tojássárgát, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Dolgozd gyorsan össze, majd letakarva pihentesd a hűtőben egy órát.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra, egy tepsit pedig bélelj ki sütőpapírral.
Pihentetés után a tésztát vedd ki a hűtőből, nyújtsd ki vékonyra, és különféle formákkal szaggasd ki, majd minden második forma közepét szúrd ki egy kisebb formával. A linzereket rakd egymástól kicsit távolabb a tepsibe, és 10-12 perc alatt süsd világosra. Ha a sütik kihűlnek, a nem lyukas darabokat kend meg lekvárral, majd helyezz egyenként mindegyik tetejére egy kiszúrt tésztát, és szórd meg porcukorral.
Macaront is készíthetsz a karácsonyi vacsora mellé, sőt, ajándéknak is tökéletesen megállja a helyét.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
