Tökéletesen omlós lekváros linzer karácsonyi kiszúrókkal szaggatva
Néhány alapszabályt betartva fantasztikusan omlós lesz a karácsonyi linzer tésztája. Akár már most elkészítheted.

karacsonyi-linzer
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A linzerkészítés alapszabálya, hogy a liszt, a vaj és a porcukor 3:2:1 arányban kerüljön a tésztába. Bármilyen formájúra kiszaggathatod, az ünnepek közeledtével azonban leghangulatosabb, ha karácsonyi mintákat választasz. A lekvártöltelék íze szintén rajtad múlik: a baracklekvár a klasszikus, de eperrel, málnával vagy akár a télen olyan kedvelt naranccsal is nagyon finom.

Lekváros linzer

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1 db tojássárga
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg lekvár
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • porcukor a szóráshoz
Recept idők

Elkészítés:

A szódabikarbónával elkevert lisztet morzsold el a hideg vajjal, majd add hozzá a porcukrot, a tojássárgát, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Dolgozd gyorsan össze, majd letakarva pihentesd a hűtőben egy órát.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra, egy tepsit pedig bélelj ki sütőpapírral.

Pihentetés után a tésztát vedd ki a hűtőből, nyújtsd ki vékonyra, és különféle formákkal szaggasd ki, majd minden második forma közepét szúrd ki egy kisebb formával. A linzereket rakd egymástól kicsit távolabb a tepsibe, és 10-12 perc alatt süsd világosra. Ha a sütik kihűlnek, a nem lyukas darabokat kend meg lekvárral, majd helyezz egyenként mindegyik tetejére egy kiszúrt tésztát, és szórd meg porcukorral.
Macaront is készíthetsz a karácsonyi vacsora mellé, sőt, ajándéknak is tökéletesen megállja a helyét.

Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.


Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük