Omlós, házi körtés pite: dióval megbolondítva ellenállhatatlan
A lédús körte, a vaníliás puding és az omlós tészta hármasára ki tudna nemet mondani?
- A 64 éves Sharon Stone testhezálló ruhákban mutatta meg csodás alakját: kivillantotta formás lábait »
- 5 szuper nőies frizura 60 év felett, ami dús hatást garantál: inspiráló fazonok, melyek a vékony szálú hajból is kihozzák a maximumot »
- Ezt idd, ha zsírégető edzést folytatsz: omega-3 zsírsavakban és vitaminokban gazdag smoothie, ami eltelít, mégis segíti a fogyást »
- Mi Portugália fővárosa? 10 kvízkérdés Európa országairól, amit illik tudni
- Rúzsa Magdi először mindhárom babájával egy fotón: már 4 hónaposak az ikrek
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Megmenthető Csősz Boglárka házassága? Milliárdos férje ezt nyilatkozta
- 121 kilóról indult, 45 kilót fogyott CICO-diétával az édesanya: így néz ki most a kétgyerekes Colleen
Az ősz a pitesütése időszaka, finomabbnál finomabb gyümölcsök állnak rendelkezésedre. A lédús körtéhez a roppanós dió is jól illik. Izgalmasabbá teheted mézzel, sőt akár zöldfűszerrel is megbolondíthatod. A tésztát gyorsan gyúrd össze, hogy a vaj ne olvadjon meg!
Körtés, diós pite
Hozzávalók
A tésztához
- 30 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 csipet só
A krémhez
- 4 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 dl tejszín
A tetejére
- 3 db körte
- 2 evőkanál aprított dió
Elkészítés:
A lisztet szórd egy tálba, add hozzá a hideg, felkockázott vajat, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Add hozzá a tojást, a cukrot, a sót, és folpackba csomagolva tedd a hűtőbe 30 percre.
A pudingport kevés tejjel és a cukorral keverd simára. A tejszínt öntsd a maradék tejhez, forrald fel, majd húzd le a tűzről, és add hozzá a tejjel elkevert pudingport. Folyamatosan kevergetve főzd sűrűre, majd várd meg, míg a krém kihűl.
Pihentetés után a tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki, béleld ki vele a vajjal kikent, liszttel megszórt piteformát, és egyengesd bele. Figyelj, hogy az oldalára is kerüljön tészta. Kanalazd bele a pudingot, majd rakd ki a feldarabolt körtével. Tedd forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. A vége felé szórd rá a diót.
Még több recept
