Kolbászos, tejszínes rakott karfiol dupla adag sajttal a tetején
A rakott karfiol kolbásszal egybesütve is mennyei egytálétel. A tetejére sok sajtot olvassz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ebben a kiadós, krémes rakott karfiolban minden benne van, amitől igazán jó lesz egy egytálétel: a füstölt kolbász remekül harmonizál a vitamindús növénnyel, az egészet fűszeres tejszín teszi dússá, és sok-sok nyúlós sajt koronázza meg.
Kolbászos rakott karfiol
Hozzávalók
- 20 dkg reszelt sajt
- 3 dl főzőtejszín
- 2 evőkanál tejföl
- 1 karfiol
- 1 szál füstölt kolbász
- 1 csipet szerecsendió
- só
- bors
- vaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, mosd meg, és sós vízben főzd roppanósra. A kolbászt áztasd tíz percre hideg vízbe, hogy könnyen lejöjjön a héja, majd húzd le róla, és karikázd fel. A sajtot reszeld le. A tejszínt keverd össze a sóval, a borssal és egy kis szerecsendióval. Egy kivajazott tepsi aljában oszd el a karfiolrózsák felét, fedd be a kolbászkarikákkal, locsold meg a fűszeres tejszín felével, adagold rá a karfiol másik felét, locsold meg a maradék tejszínnel, végül szórd meg gazdagon reszelt sajttal. Told alufóliával letakarva a 180 fokra előmelegített sütőbe fél órára, amíg az ízek lágyan összesülnek. A végén vedd le a tetejéről a fóliát, hogy a sajt kicsit megpiruljon.
A karfiol végtelen variációban készíthető el - gondolnád, hogy akár pizzatészta alapja is lehet?
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
