Savanyúkáposzta-leves krumplival és kolbásszal: házias és laktató
Ha szereted a töltött káposztát, ezt a levest se hagyd ki, mert nagyon hasonló az ízvilága.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a káposztaleves nem éppen diétás, de az íze egyszerűen felejthetetlen. A füstölt hús és a káposzta együtt adják meg a különleges karakterét. Csak a vége felé, kóstolás után sózd meg, mert a káposzta és a füstölt hús is sós. Sűrű, laktató, így könnyed második fogás is elég lesz utána. Bármilyen füstölttel finom, tarjával vagy oldalassal különösen jó.
Krumplis-kolbászos savanyúkáposzta-leves
Hozzávalók
- 50 dkg káposzta
- 50 dkg füstölt hús
- 50 dkg krumpli
- 25 dkg kolbász
- 20 dkg gomba
- 1 db vöröshagyma
- 2 teáskanál pirospaprika
- 0.5 csokor petrezselyem
- 2 db babérlevél
- 1 evőkanál zsír
- só
- bors
Elkészítés:
A füstölt húst tedd fel főni kicsit több vízben, mint amennyi ellepi. Rakj hozzá babérlevelet, és főzd körülbelül egy órán át. Amikor a hús megpuhul, emeled ki, a főzőlére még szükséged lesz. Ha túl sós vagy savanyú a káposzta, mosd ki.
A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés zsiradékon dinszteld meg. Rakd hozzá a káposztát, és kevergetve pirítsd egy-két percig. Szórd hozzá a pirospaprikát, az ízlés szerinti borsot, majd öntsd fel a főzőlével. Főzd 30 percig, utána rakd hozzá a karikákra vágott kolbászt, a gombát és a felkockázott krumplit. Rotyogtasd még körülbelül 20 percig, vagy amíg minden megpuhul. A vége felé tedd hozzá a petrezselymet. Ha szükséges, a végén még dobj sót a leveshez.
A káposztával sült oldalas is hasonlóan finom, ráadásul szinte nincs is munka vele.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
