Paprikás, kolbászos csirkecomb ropogósra sütve

A kolbászt vékonyan karikázd fel. A paprikát és a vöröshagymát vágd fel szélesebb csíkokra, a fokhagymát pedig zúzd össze fokhagymanyomóval. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd add hozzá a kolbászt, és süsd szép pirosra. Ezután szedd ki, és tedd félre.

Rakd a visszamaradt zsírba a feldarabolt csirkecombot, és mindkét oldalát süsd fehéredésig. Utána vedd ki, és tedd egy tányérra. Helyezd a serpenyőbe a vöröshagymát, a paprikát és a fokhagymát, majd párold három-öt percig. Add hozzá a sűrített paradicsomot, ízlés szerint a sót, a borsot, valamint a kakukkfűágat. Keverd össze óvatosan, öntsd fel a borral, és mehet hozzá a tejföl is.

Rakd egy tepsibe az előpárolt paprikás-hagymás keveréket, erre pakold az elősütött combokat, és szórd a hús köré a kolbászkarikákat, majd fóliával fedd le a tepsit. Helyezd az előmelegített sütőbe, és 160 fokon 40-45 percig párold, ezután vedd le a fóliát, és süsd ropogósra.