Így kell tökéletes grillkolbászt sütni - Ezekkel a praktikákkal jobb lesz a végeredmény
A jó grillkolbász belül szaftos, omlós, a külseje viszont ropogós.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha valaki ránéz a csábító grillezett kolbászokra, biztosan azonnal megkívánja. Ha kerti partit szervezel, ezt bátran felveheted a kínálatba. Nem kell pácolni, nincs vele semmi plusz teendő, csak dobd a sütőre.
Mindegy, hogy faszenes vagy elektromos grillen sütöd, az élmény pazar lesz. Természetesen a grillezett kolbászhoz is jár mustár, savanyúság és kenyér. Nagyon fontos, hogy a fő alapanyagot megbízható helyről szerezd be.
Tökéletes grillkolbász
Hozzávalók:
- 1 kg sütnivaló kolbász
- 4 gerezd fokhagyma
- zöldfűszerek
Elkészítés ideje: 30 perc
A siker több mint fele a kolbász vásárlásakor dől el. A leglényegesebb, hogy friss és sütnivaló legyen. Ha szereted, ízesítettet is választhatsz. A grillt készítsd elő, a kolbászok egyik oldalát éles késsel vágd be, majd pakold őket a parázstól távolabb helyezett rostra vagy rácsra. Szórhatsz alájuk zöldfűszereket, fokhagymát, és körülbelül 15 percig süsd a kolbászt. Ez idő alatt többször, legalább nyolcszor, tízszer forgasd át. Arra is ügyelj, hogy ne legyen túl füstös.
Fontos, hogy a kolbász jól átsüljön, ne maradjon a belseje félig nyers. Sütés közben ne szurkáld meg villával, mert akkor lecsöppen a zsírja, és lángra kaphat a grill. Kínálhatsz még mellé sült zöldségeket is. Ha nincs kerti grilled, 190 fokra előmelegített sütőben, grillfokozaton 15 perc alatt is elkészítheted.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
