Krémes, kókusztejes puding: egészséges és finom desszert
A tápióka fantasztikus, gluténmentes alapanyag, és könnyen sűrű, isteni pudingot készíthetsz belőle.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A pudingot is elkészítheted egészségesen. Ebben a változatban nincs glutén, tej és cukor sem, mégis mennyei. Bármilyen gyümölccsel vagy szósszal rétegezheted. A tápiókapudinghoz az enyhén kókuszos íz kifejezetten illik.
Kókusztejes tápiókapuding
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg gyümölcs
- 8 dkg tápiókagyöngy
- 3 dl kókusztej
- 2.5 dl víz
- 3 evőkanál nyírfacukor
- 1 csipet só
- vanília
Elkészítés:
A tápiókát rakd egy tálba, öntsd fel a vízzel, és pihentesd 10-15 percig, hogy a gyöngyök jól megduzzadjanak, és magukba szívják a folyadékot. Ezt követően öntsd hozzá a kókusztejet, add hozzá a vaníliát, a sót, és főzd 15-20 percig. Akkor jó, ha a gyöngyök átlátszóvá válnak. Húzd le a tűzről, és tedd hozzá a cukrot. Ha kihűlt, töltsd poharakba, kelyhekbe, szórd meg gyümölccsel, és rakd a hűtőbe.
Még több recept
