A tojásokat üsd egy tálba, és jól verd fel. Add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, az olajat, majd keverd össze gépi habverővel. Rakd hozzá a tejet, a sütőporral vegyített lisztet, és dolgozd a masszát homogénné. Ekkor már csak fakanalat használj. Simítsd a tésztát kivajazott, közepes méretű tepsibe, és szórd meg kókuszreszelékkel, majd cukorral.

Told a tepsit előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Ekkor végezz tűpróbát, hogy átsült-e. Amennyiben a süti legvastagabb részébe szúrt tűt vagy kést tisztán húzod ki, nem ragadt rá semmi, biztosan kiveheted. Ha túl gyorsan pirul, rakj a tetejére sütőpapírt. Öntsd a még forró tésztára a kevés rumaromával elkevert tejszínt. A süti jól magába fogja szívni, így nem lesz száraz. Csak kihűlés után szeleteld fel.